Авторские архивы: admin

Кофейный кекс

Ингредиенты: Мука — 1 стакан Сахар — 3/4 стакана Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 1/4 ч. л. Яйца куриные — 2 шт. Масло сливочное — 125 г Сахар ванильный — 1 ч. л. Кофе гранулированный — 2 ст. л. Молоко — 1/3 стакана Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Молоко доведите до кипения и заварите в нём 2 столовые ...

Читать далее »

Нескучная грудка (куриная грудка с сыром в сухарях)

Ингредиенты: -куриная грудка — 1 шт.; -сыр; -травки сухие, соль — по вкусу; -для панировки: сухарно- сахарная смесь — соотношение 4:1; -яйцо — 1 шт.; -мука; -красный перец молотый — по вкусу. Приготовление: Грудки отбить, положив их в плёнку или кулёк. Посолить, посыпать любимыми травами. Завернуть сыр в грудку. Сделать тесто средней густоты из яйца, муки и молотого перца, очень ...

Читать далее »

РОЛЛ ИЗ САЛЯМИ И СЛИВОЧНОГО СЫРА

ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 0.5 кг сливочного сыра, комнатной температуры ● 300 гр салями нарезанной очень тонко ● 1 зеленый перец, тонко нарезанный ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Расстелить пищевую пленку на столе, выложить сыр, накрыть еще слоем пленки и раскатать скалкой в пласт толщиной в сантиметр.Осторожно снять пленку и по всей поверхности сыра разложить салями, затем снова накрыть пленкой и аккуратно перевернуть.Снять пленку уже с ...

Читать далее »

Домашние круассаны (по рецепту французской кондитерской)

Ингредиенты: Мука пшеничная 450 г Дрожжи 8 г Сахар (песок) 60 г Яйцо куриное 2 шт Масло сливочное 180 г Масло подсолнечное 20 г Соль поваренная 5 г Приготовление: 1. Дрожжи развести в 150 мл теплой воды, дать постоять 10 мин., затем перемешать. Просеять муку, высыпать в глубокую миску. 30 г сливочного масла размять руками и растереть с мукой.Добавить 1 ...

Читать далее »

ПАСТА С СЫРНЫМ СОУСОМ

ПАСТА С СЫРНЫМ СОУСОМ   ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 450г пасты, любой формы ● 1,5 чайной чашки 2% молока ● 2 столовые ложки муки ● 2-3 стакана тертого сыра чеддер ● 1/2 чайной ложки соли ● 1/4 чайной ложки порошкообразный горчицы ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Отварить пасту: Берем большую кастрюлю и наливаем в нее около 4 литров воды, доводим до кипения на сильном огне. ...

Читать далее »

Творожные завитушки в сметанной заливке

Сказать что это вкусно — это ничего не сказать — это просто фантастически, нереально вкуcно!!! В этом рецепте творожные завитушки сразу же после выпечки заливают сметанной заливкой, плотно укупоривают и в таком виде оставляют до полного остывания. В результате завитушки получаются такими волшебно мягкими, пропитанными сметанкой. Для рецепта вам понадобится: Для теста: -350 г муки -3 г сухих дрожжей -100 ...

Читать далее »

Слойки с яблоками

Слойки с яблоками Ингредиенты: — 1 банка спрайта — 2 упаковки слоеного теста — 2 яблока — 1стакан сахара — 300 г сливочного масла — ванилин — корица Приготовление: 1. Яблоки почистить, нарезать ломтиками. 2. Каждую пластину теста разрезать по диагонали, положить ломтик яблока. 3. Свернуть рулетиком. 4. Масло растопить с сахаром, добавить ванилин. 5. Залить им слойки. 6. Добавить ...

Читать далее »

Салат «Ёжик»

Ингредиенты: куриная грудка — 200-300 гр, грибы свежие или замороженные (желательно опята) — 300 гр, куриные яйца — 3 шт, твердый сыр — 250 гр, репчатый лук — 1 шт, корейская морковь — 400 гр, маслины — 2 шт (для украшения), майонез, растительное масло. Готовим: Куриную грудку отвариваем в соленой воде, остужаем и нарезаем кубиками. Грибы нарезаем и обжариваем на ...

Читать далее »