Баклажаны с луком и зеленью 135 ккал

на 10 порций:

баклажанов 1 кг.

репчатого лука 500 гр.

растительного масла 100 гр.

петрушки, сельдерея, базилика, кинзы, по 3 веточки.

соль.

молотый перец.

чеснок.

Баклажаны  нарежьте вдоль ломтиками, посолите, через 30 мин. смойте выделившийся сок, обсушите и обжарьте на части масло.

Лук нарежьте тонкой соломкой, спассеруйте на оставшемся масле, посолите, поперчите.

Выложите луковую начинку на баклажаны и сверните их трубочкой.

При подаче оформите зеленью.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан. Обязательные для заполнения поля помечены *

*