РОЛЛ ИЗ САЛЯМИ И СЛИВОЧНОГО СЫРА

ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 0.5 кг сливочного сыра, комнатной температуры ● 300 гр салями нарезанной очень тонко ● 1 зеленый перец, тонко нарезанный ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Расстелить пищевую пленку на столе, выложить сыр, накрыть еще слоем пленки и раскатать скалкой в пласт толщиной в сантиметр.Осторожно снять пленку и по всей поверхности сыра разложить салями, затем снова накрыть пленкой и аккуратно перевернуть.Снять пленку уже с ...

Читать далее »

Домашние круассаны (по рецепту французской кондитерской)

Ингредиенты: Мука пшеничная 450 г Дрожжи 8 г Сахар (песок) 60 г Яйцо куриное 2 шт Масло сливочное 180 г Масло подсолнечное 20 г Соль поваренная 5 г Приготовление: 1. Дрожжи развести в 150 мл теплой воды, дать постоять 10 мин., затем перемешать. Просеять муку, высыпать в глубокую миску. 30 г сливочного масла размять руками и растереть с мукой.Добавить 1 ...

Читать далее »

ПАСТА С СЫРНЫМ СОУСОМ

ПАСТА С СЫРНЫМ СОУСОМ   ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 450г пасты, любой формы ● 1,5 чайной чашки 2% молока ● 2 столовые ложки муки ● 2-3 стакана тертого сыра чеддер ● 1/2 чайной ложки соли ● 1/4 чайной ложки порошкообразный горчицы ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Отварить пасту: Берем большую кастрюлю и наливаем в нее около 4 литров воды, доводим до кипения на сильном огне. ...

Читать далее »

Творожные завитушки в сметанной заливке

Для теста: -350 г муки -3 г сухих дрожжей -100 г молока -50 г сахара -50 г качественного жирного (82%) маргарина; если совсем против маргарина, возьмите сливочное или растительное масло -70 г сметаны -3.5 г соли Для начинки: -500 г творога -1 яйцо -100 г сахара Для заливки: -200 г сметаны -1 столовая ложка сахара Приготовление: В теплое молоко всыпьте ...

Читать далее »

Слойки с яблоками

Ингредиенты: – 1 банка спрайта – 2 упаковки слоеного теста – 2 яблока – 1стакан сахара – 300 г сливочного масла – ванилин – корица Приготовление: 1. Яблоки почистить, нарезать ломтиками. 2. Каждую пластину теста разрезать по диагонали, положить ломтик яблока. 3. Свернуть рулетиком. 4. Масло растопить с сахаром, добавить ванилин. 5. Залить им слойки. 6. Добавить спрайт, посыпать корицей. ...

Читать далее »

Салат “Ёжик”

Ингредиенты: куриная грудка – 200-300 гр грибы свежие или замороженные (желательно опята) – 300 гр куриные яйца – 3 шт твердый сыр – 250 гр репчатый лук – 1 шт корейская морковь – 400 гр маслины – 2 шт (для украшения) майонез растительное масло. Куриную грудку отвариваем в соленой воде, остужаем и нарезаем кубиками. Грибы нарезаем и обжариваем на сковороде ...

Читать далее »