Покебоул с минтаем

вам понадобится:

  • 200 гр филе минтая
  • 300 гр вареного риса
  • 1/2 авокадо
  • 100 гр помидоров черри
  • 1/2 красной луковицы
  • 1 огурец
  • белый и черный кунжут для украшения

для маринада:

  • 3 ст. л. соевого соуса
  • 2 ст. л. рисового уксуса
  • 2 ст. л. кунжутного масла
  • 1 перец чили
  • 3 см корня свежего имбиря
  • 1 зубчик чеснока.

В миске смешайте соевый соус, рисовый уксус и кунжутное масло. Перец чили мелко нарежьте, имбирь натрите на мелкой терке, пропустите чеснок через пресс. Смешайте все ингредиенты для маринада. Филе минтая нарежьте ломтиками около 1 см, погрузите в маринад и поставьте в холодильник на 30-40 минут.

Разложите рис по глубоким мискам. Поверх риса разложите маринованную рыбу, ломтики авокадо, разрезанные пополам помидоры черри, нарезанный тонкой соломкой лук и ломтики огурца. При подаче посыпьте кунжутом.

4 комментария

  1. Поке — гавайское блюдо, которое сейчас очень популярно в Америке и Европе, а с недавних пор становится все более известным и в России. Рис (или другая крупа) или зелень, сырая рыба и морепродукты, кисло-сладкие соусы — и множество начинок на любой вкус.
    Вот несколько причин, почему poke bowl так быстро покоряет сердца адептов здорового образа жизни. Во-первых, чаша полна полезных омега-3 жирных кислот, которых нам часто не хватает в организме. А они улучшают состояние кожи, волос, помогают пищеварению. Во-вторых, из-за сочетания нескольких полезных ингредиентов, poke bowl – это такой сбалансированный витаминный коктейль, порцию и вкус которого вы сами можете контролировать, что очень удобно – не нужно заставлять себя есть те продукты, которые вы не любите, даже если они полезны.

  2. Gordon SwiftKey

    Поке похоже на ролл в тарелке, только все ингредиенты, которые входят в состав, подаются отдельно. Это сборное блюдо: вы выбираете основу, рыбу, наполнители, зелень и соус.

  3. Прикольный салат из сырой рыбы рекомендую вам попробовать!

  4. Алексей

    Прикольный салат из сырой рыбы!!!!!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан. Обязательные для заполнения поля помечены *

*