Пряная цветная капуста с йогуртовым соусом

вам понадобится:

  • 800 гр цветной капусты
  • 1 ч. л. молотой сладкой паприки
  • 1/4 ч. л. молотой зиры
  • 2 зубчика чеснока
  • 5 ст. л. оливкового масла
  • 200 мл натурального йогурта
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • соль, свежемолотый черный перец

Разогрейте духовку до 200*С. Разберите капусту на соцветия. В большой миске смешайте паприку, зиру, раздавленный чеснок и 4 ст. л. оливкового масла, посолите и поперчите. Добавьте капусту и хорошо перемешайте, чтобы заправка равномерно распределилась.

Выложите цветную капусту на противень, застеленный бумагой для выпечки. Поставьте в духовку и запекайте 15 минут. Капуста должна начать подрумяниваться, но оставаться хрустящей.

Для соуса смешайте йогурт с солью, перцем, лимонным соком и 1 ст. л. оливкового масла. Подавайте соус с цветной капустой.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан. Обязательные для заполнения поля помечены *

*