Салат из курицы 412 ккал

на 8 порций:

курица 1 шт.

гранатов 2 шт.

листьев зеленого салата 300-400 гр.

яиц 5 шт.

зеленого лука 100 гр.

очищенных грецких орехов 1,5 стакана

яблочного или виноградного уксуса 2 ст. ложки

зелень укропа, кинзы, эстрагона

молотый перец, соль.

Мякоть курицы обжарьте, нарежьте мелкими ломтиками, добавьте рубленые вареные яйца, мелко нарезанный салат (оставив часть для оформления), соль, перец, мелко рубленные кинзу, 5-6 перьев зеленого лука и укроп.

Для соуса уксус перемешайте с пропущенными через мясорубку орехами и оставшимся рубленым луком.

Полученным соусом заправьте салат, перемешайте. Оформите листьями салата, сверху посыпьте рубленым эстрагоном и зернами граната.

 

2 комментария

  1. Дмитрий

    Вкусный и очень полезный салат

  2. Витамина С в грецком ореха намного больше, чем в лимона или чёрной смородине. Грецкий орех способствует очищению сосудов от холестерина, улучшает память, помогает справиться с гипертонией, атеросклерозом и другими болезнями сердца и сосудов.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан. Обязательные для заполнения поля помечены *

*